Chipotle正在试用一名新工人，他希望以比目前快一倍的速度准备这家连锁店著名的鳄梨。
这家墨西哥烧烤店周三推出了一款名为Autocado的机器人，它的任务是完成牛油果切片、去核和去皮的艰巨过程，然后用手把牛油果捣碎，并加入其他配料。该公司表示，这种新设备一次最多可以装下25磅的牛油果，这些牛油果将由餐馆的一名工人装载。
该原型目前正在加州尔湾的Chipotle栽培中心进行测试。据美国全国广播公司财经频道报道，该公司预计将于今年晚些时候在餐厅测试该设备。
Chipotle与机器人公司Vebu合作，后者与Chipotle的认证培训经理合作，了解牛油果在提供给顾客之前是如何准备的。
Chipotle首席客户兼技术官柯特·加纳(Curt Garner)在一份声明中表示:“我们致力于探索协作机器人技术，以提高效率，减轻员工的痛点。”
“切牛油果、去核和舀牛油果的繁重劳动可以用Autocado来减轻，但我们仍然保留了手工捣碎和手工准备牛油果酱的基本烹饪经验，以达到我们严格的标准。”
现在，制作一批鳄梨酱大约需要50分钟，我们的目标是用Autocado将时间缩短一半。
Vebu首席执行官巴克·乔丹在一份声明中表示:“Autocado有潜力与Chipotle的工作人员合作，创造出Chipotle粉丝喜爱的同样美味的鳄梨酱，而且比以往任何时候都更有效率。”
该公司表示，预计今年将供应450万箱牛油果，相当于超过1亿磅的水果。
